کادایف(رشته ختایی)۱بسته
کره ۲۰گرم
شکر ۱لیوان
آب ۱لیوان
وانیل ۱ق چ
آبلیمو ۱/۲ق چ
اول رشته ها رو با کره که به دمای محیط رسیده مخلوط میکنیم تا نرم بشن بعد داخل ظرف پیرکس یا هر ظرف دیگه ای ریخته و محکم با دست فشار میدیم سعی کنید کم کم بریزید و فشار دهید تا کارتون خوب بشه
وقتی رشته ها بهم چسبیدن و مطمعن شدین فضای خالی بین وجود نداره روی حرارت ملایم بذارین من از شعله پخش کن استفاده کردم زود به زود نگاه کنید تا نسوزه وقتی طلایی شد برگردونید و طرف دیگرو سرخ کنید
برای شهد :آب و شکر را مخلوط کنید وروی گاز اجازه دهید کمی بجوشد زیاد غلیظ نباشه چون شکرک میزنه بعد وانیل و آبلیمو رو اضافه و از روی گاز بردارید و روی رشته ها بریزید سپس برش دهید